材料(2人分)
- 薄力粉
- 40㌘
- 粉チーズ
- 20㌘
- オリーブ油
- 小さじ2
- 豆乳
- 小さじ2
- 無糖ヨーグルト
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 薄力粉、粉チーズをしゃもじでさっくり混ぜます。
-
- 2
- そこへオリーブ油と豆乳を入れてしゃもじでさっくり混ぜ、ポロポロの状態にします。
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- 3
- 無糖ヨーグルトを少しずつ入れて手でまとめます。捏ねてはいけません。
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- 4
- 生地を麺棒で薄くのばし、型抜きをします。
-
- 5
- 180度に予熱したオーブンで12分ほど焼いてできあがりです。
おいしくなるコツ
生地をいじりすぎないことです。
きっかけ
市販のものは塩辛かったり甘かったりするので自分で作りました。
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