簡単！こねないパンで楽々【きなこのハイジの白パン】 レシピ・作り方

作り方

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   こねないパン、シロワッサンでつくります。前日冷蔵庫で低温長時間熟成発酵させるので、美味しくできます。

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   分割するところまで基本のシロワッサンのレシピID：1510007092 のプロセス１７まで同じ。
   ６分割します。

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   丸めて、１０分ベンチタイム。丸めなおし、きな粉を全体にコロコロとまぶします。
   菜箸を中央におしあてます。ファンデュにあとがつきました。

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   ２次発酵も基本のシロワッサンに同じ。パンづくりは一度覚えちゃうと楽ですね。シロワッサンは配合まで同じですから。もっと楽。、

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   いわゆるハイジの白パンです。フワフワに焼きたいので、オーブンの予熱をしない、コールドスタートで焼きます。予熱なしオーブン１８０℃２０分焼く。完成！