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手作り米粉とクルミのパン レシピ・作り方

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子リスの台所
米粉を手作りします。

材料（4人分）

米(作りやすい分量）
1カップ
水
2カップ
☆強力粉
230g
☆水
190cc
☆オリーブオイル
20g
☆砂糖
20g
☆くるみ
50g
☆ドライイースト
4g
☆塩
4g
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作り方

  1. 1
    米を研ぎ2カップの水に2時間ほど浸け、ざるにあけて半日乾燥させ、フードプロセッサーにかけて粉にする。
  2. 2
    1を50gと☆の材料を合わせてパン焼き機にセットし食パンメニューで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たくさんお米をもらったので。

公開日：2013/12/29
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カテゴリ
ホームベーカリーにおまかせ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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