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マスカルポーネチーズケーキ レシピ・作り方
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子リスの台所
マスカルポーネのレアチーズケーキです。
材料(1人分)
マスカルポーネ
80g
はちみつ
大さじ1
ゼラチン
小さじ1
お湯
大さじ3
フルーツソース(蔵王高原農園さくらんぼ)
お好みで
作り方
1
マスカルポーネを泡立て器で柔らかく練る。
2
お湯(60度くらい)にゼラチンとはちみつを溶かし、1に少しずつ入れて混ぜる。
3
器に入れ冷蔵庫で1時間〜冷やし、フルーツソースをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
写真では蔵王高原農園のフルーツソース、山形産さくらんぼを使用しています。
きっかけ
そのまま食べてもおいしいチーズをデザートにしました。
公開日:2013/10/30
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マスカルポーネ
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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