そば粉のスコーン レシピ・作り方

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子リスの台所
レーズンの入ったもっちりスコーンです。

材料(2人分)

強力粉
100g
そば粉
50g
ベーキングパウダー
大さじ1
砂糖
30g
バター
50g
レーズン
50g
牛乳
100ml

作り方

  1. 1
    強力粉、そば粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせ、バターを小さく切って入れてすり混ぜる。
  2. 2
    バターが混ざったら牛乳を入れて混ぜ、まとまったらレーズンを入れ、8等分して整形し天板に並べる。
  3. 3
    180度で20分焼く。

きっかけ

そば粉をスコーンに入れてみました。

公開日:2013/10/05

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カテゴリ
スコーン

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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