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そば粉のスコーン レシピ・作り方
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子リスの台所
レーズンの入ったもっちりスコーンです。
材料(2人分)
強力粉
100g
そば粉
50g
ベーキングパウダー
大さじ1
砂糖
30g
バター
50g
レーズン
50g
牛乳
100ml
作り方
1
強力粉、そば粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせ、バターを小さく切って入れてすり混ぜる。
2
バターが混ざったら牛乳を入れて混ぜ、まとまったらレーズンを入れ、8等分して整形し天板に並べる。
3
180度で20分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
そば粉をスコーンに入れてみました。
公開日:2013/10/05
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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