アイスカプチーノ　　アイス　ソイ　カプチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インスタントコーヒーに熱湯でコーヒーをつくり冷ます。＊ポイント＊今回は３層にしたいので、中層でコーヒーを浮かせたいので、比重を重くしたくないので砂糖はここではいれないでくださいね。

2. 2

   グラスに氷を多めにいれます。（ポイント）
   ＊比重のふりかけが起きやすくなりますので、必ずいれないとできません。

3. 3

   お好み量のコンデンスミルクを加えた牛乳（少し温める）または冷たい豆乳をボールにいれて（ 泡立て器で きめこまかくなるまで泡立てる。

4. 4

   氷の上に注ぐ。

5. 5

   コーヒーを氷を伝わらせて注ぐ。
   あら不思議。 泡が浮いて、 残りが沈んで・・コーヒーが真ん中に。

6. 6

   ＊コーヒーは中間の重さなので２層目にとどまり、コンデンスミルク入りのより重い牛乳の液体が下に。泡の軽い部分はトップになります。実はちょとサイエンスでできているドリンクです。

7. 7

   お好みでシナモンをふってどうぞ。