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アイス キャラメルマキアート スターバックス風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • バニラシロップ

    大さじ1

  • 山盛り1カップ

  • ミルク

    150ml

  • エスプレッソ

    75ml

  • キャラメルシロップ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アイス キャラメルマキアート スターバックス風
  • 100円以下

エスプレッソとミルクのきれいな2層になることで、見た目も楽しめます。

作り方

  • 1

    エスプレッソを淹れます。エスプレッソはビアレッティ モカ エキスプレスで淹れていますが、濃いコーヒーでも代用できます。

  • 2

    グラスにバニラシロップを入れます。

  • 3

    氷を加えます。

  • 4

    ミルクを加えます。

  • 5

    エスプレッソをゆっくり注ぎます。ゆっくり注ぐことで、ミルクとエスプレッソのきれいな層ができます。

  • 6

    表面にキャラメルシロップをまんべんなくかけます。

  • 7

    出来上がり!飲む前によくかき混ぜましょう。

  • 8

    YouTubeにも作り方UPしています。
    https://youtu.be/cJMhhddOAJg

  • 9

    ブログにも作り方載せています。http://ringonocafe.blogspot.com/2015/07/blog-post_14.html

きっかけ

スタバのキャラメルマキアートを再現したかったので。

おいしくなるコツ

エスプレッソは少し冷やしておくことで、氷が溶けにくく濃厚な美味しいキャラメルマキアートに仕上がります。ただし、冷やしすぎると、ミルクとの温度差がなくなり、2層に分かれにくくなるので冷やしすぎないようにします。

レシピID: 1710021990

公開日:2016.01.02

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