お弁当用に ちょこっとコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って、皮ごとラップに包んで3分チンする。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器にいれてラップをかけ、1分チンする。

2. 2

   天ぷら粉を水にとかしておく。天ぷらで使う時より少し水少な目で。

3. 3

   じゃがいもが熱いうちに頑張って皮をむきマッシュする。玉ねぎとバターを混ぜ込み整形する。

4. 4

   2の天ぷら衣→パン粉の順で衣を付ける。鍋に油を温めて、きつね色になるまで揚げる。