グリーンピースとチーズのホットビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <準備>
   ・バターは1cm角に切り、冷凍庫でよく冷やしておく。
   
   ・天板にオーブンシートを敷き、オーブンは190度に余熱しておく。

2. 2

   ボウルに薄力粉～粉チーズまでを入れて泡だて器でふんわりするまでかき混ぜ、冷やしておいたバターを加える。カードで切るように混ぜ、指の腹でバターを潰しながら粉と馴染ませる。

3. 3

   ポロポロした状態になるまで馴染ませたら、グリーンピース、牛乳を加え、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

4. 4

   オーブンシートを敷いた天板に生地をスプーンで3～4ｃｍ大に落としていき、190度で20～25分焼いて出来上がり。