寒天液を火からおろして、冷たい牛乳を加えるとみるみる固まってきて(手早くまぜてください)、かたまりかけの暖かいやわらかな牛乳寒天がおいしいんです。バナナやいちごなど生のフルーツでもおいしいです。
食物繊維の豊富な寒天が体にいいので作ってみました。みかんのシロップも使うので無駄がなくていいです。
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