マーマレード＆クリームチーズマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <準備>
   マーガリンとクリームチーズはレンジで軽く温めて柔らかくしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておくオーブンを170度に余熱しておく。

2. 2

   ボウルにクリームチーズとマーガリンを入れてよく混ぜ合わせ、グラニュー糖を加えて泡だて器で白っぽくふんわりするまですり混ぜる。そこに溶きほぐした卵を少しずつ加えてさらによく混ぜる。

3. 3

   ふるった粉類を加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。さらにマーマレードを加えて軽く混ぜ合わせ、型に流し込む。

4. 4

   お好みでスライスアーモンドを散らし、170℃のオーブンで30～40分焼いて出来上がり。