簡単濃厚☆さつまいも(かぼちゃ)プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを適当な大きさに切り(皮付きでもOK)、水にさらしてあくをぬく。
   砂糖を混ぜ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   熱いうちに麺棒などでさつまいもをつぶす。
   砂糖が溶け残った場合は再加熱。
   フードプロセッサーを使ってもOKです。

3. 3

   豆乳を少しずつ加え、なじませる。
   フードプロセッサーの場合は、さつまいもと砂糖がなじんでから豆乳を入れてください。

4. 4

   こし器でこす。
   
   お湯で溶かしたゼラチンを加え、泡立てないように混ぜる。

5. 5

   再度こし器でこし、型に流し入れる。
   冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   お好みでカラメルソースやメイプルシロップをかける☆