ヘルシー☆豆腐の白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに軽く水切りをした豆腐、白玉粉を入れてよく混ぜます。
   形が作れる固さがベストです。緩い場合は、白玉粉を足しましょう。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かして、1を一口大に丸めてお湯に入れて茹でます。

3. 3

   ボールに氷水を入れて用意しておきます。

4. 4

   浮いてきたら、茹で上がりのサイン。
   用意した氷水のボールに入れていきます。粗熱が取れたらザルにあげて水気をきったら、白玉のできあがり。

5. 5

   たれは、小鍋に、☆を全て入れ、混ぜながら弱火にかけます。とろみがついたら完成。

6. 6

   白玉にタレをかけて、できあがり！