作り方
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- 1
- ボールに打ち粉以外の材料を入れよく混ぜ合わせます
(豆乳は少しづつ生地が伸びすぎない程度に入れていきます）
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- 2
- 生地がしっかりま混ざればふわっとラップをし30分放置、生地を休めます
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- 3
- まな板に打ち粉をふり、2の生地を棒状に伸ばし包丁で輪切りにしていきます
オーブン皿にキッチンシートを引きます
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- 4
- 3の生地をパンと手のひらで叩いて伸ばしてから、オーブン皿に並べます
予熱2分程度温めたオーブン200℃で10～15分焼けば完成です
おいしくなるコツ
クッキーの中が加熱されるか
10分をめどに2分程度づつ増加しながら
焼いてください
きっかけ
3時のおやつ用に作りました