大根の葉とナスのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口サイズにする。耐熱容器に入れてレンジで二分加熱する。柔らかくなったら、粗熱をとる。

2. 2

   大根の葉は綺麗に洗い、塩茹でする。ざるにあけて、粗熱をとる。水気を手でしっかりとしぼり、みじん切りにする。

3. 3

   なすと大根の葉を混ぜ合わせ、だし醤油で味付けしたら、完成！