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キャベツの外葉のすりごま和え レシピ・作り方

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田舎のばあさん
キャベツの外葉を圧力鍋でゆで、すりごま和えにしました。

材料（4人分）

キャベツの外葉
3枚
黒すりごま
大さじ1
ダシダ
小さじ1
酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツの外葉は圧力鍋で煮て柔らかくしておく（5分程度でできる）。
  2. 2
    キャベツの外葉を千切りし、すりごまと酢、ダシダを入れて混ぜる。

    5分おいたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツの外葉を圧力鍋で煮たら食べやすくなるかなと思ってやってみました。

公開日：2020/10/12
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カテゴリ
キャベツサラダ

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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