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ゆず味噌の葱和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

田舎のばあさん

ゆず味噌に葱を入れてご飯のお供にしました。

材料（4人分）

ゆず味噌: 大さじ2

細ネギ: 2本

ゆずを刻んだもの: 1/4個

砂糖: 小さじ2

みりん: 大さじ1

かつおぶし: 1パック

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作り方

1

葱を小口切りにする。

ボウルにみりんと砂糖、ゆず味噌、ゆずを刻んだもの、かつお節を入れてよく混ぜる。調味料が混ざったら葱を入れて更に混ぜてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆず味噌を使ったので風味豊かに仕上がりました。

公開日：2020/10/04

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カテゴリ: ゆず

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田舎のばあさん地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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