イカトマトきのこのケチャップ卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ
- 半杯
- ○トマト
- 1個
- ○エリンギ
- 1本
- ○しめじ
- 1/3袋
- 卵
- 1個
- ◎おろし生姜
- 半片
- ◎刻みニンニク
- 半片
- ◎鷹の爪（お好みで）
- 少々
- △トマトケチャップ
- 大さじ1
- △レモン汁
- 大さじ1
- △麺つゆ（3倍濃縮）
- 小さじ1
- △豆板醤
- 小さじ1/2
- △鶏がらスープの素
- 一つまみ
- 青ネギ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- イカは下処理して食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。エリンギは薄めの一口大に切る。しめじは小房に分ける。卵は割りほぐす。青ねぎは小口切り。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）と◎を入れて温め、イカを炒める。色が変わったら○を加え、油が馴染んだら△で味付けする。溶き卵を回し入れ、青ネギを散らして完成。
おいしくなるコツ
卵が固くなる前に火からおろします
きっかけ
簡単でうまい
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