材料（約30枚人分）
- クッキーミックス(ダイソー)
- 175g
- バター
- 60g
- 卵
- 1/2個
- 紅茶の茶葉
- ティーパック１つ
- 塩
- ふたつまみ
- ホワイトチョコ
- 50g
作り方
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- 1
- バターをレンジで溶かします。
オーブンを180度に予熱します。
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- 2
- クッキーミックスにバターと溶いた卵、塩を入れよくこねながら一塊になるまで混ぜます。
そこに紅茶の茶葉をいれて更に混ぜ合わせます。
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- 3
- 2を30分程冷蔵庫で冷やします。
冷えたら麺棒で5mmの厚さに伸ばし、型抜きします。
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- 4
- クッキングシートをしいた鉄板に3を並べて、予熱したオーブンで20分ほど焼き、焼き色がついたら粗熱をとります。
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- 5
- チョコをレンジで溶かし、粗熱がとれた4の半分にチョコをつけ、冷蔵庫で冷やし、チョコが固まったら完成です♪
おいしくなるコツ
紅茶の茶葉は細かめの方が食感もよく食べやすいです♪ダイソーのアールグレイが細かくてオススメです(^^)
きっかけ
紅茶のクッキーが食べたくて(^^)
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アールグレイとホワイトチョコがとってもあいます♪