★卵・乳不使用★　南国気分♪ココナッツクッキー♪ レシピ・作り方

Name: ★卵・乳不使用★ 南国気分♪ココナッツクッキー♪
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ホットケーキミックス（ＳＨＯＷＡ） １００ｇ; マーガリン（明治 ケーキマーガリン） ５０ｇ; リンゴジャム（なければ、砂糖でもＯＫ） ３０ｇ; ココナッツロング ２０ｇ

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約30分
300円前後

インカのめざめ

ボールひとつで出来ちゃう簡単クッキー♪
焼いてる時も、ココナッツの良い香りが☆
紅茶を入れて、リラックスタイムを満喫しちゃいましょう(^_-)-☆

材料（４人分）

ホットケーキミックス（ＳＨＯＷＡ）: １００ｇ

マーガリン（明治　ケーキマーガリン）: ５０ｇ

リンゴジャム（なければ、砂糖でもＯＫ）: ３０ｇ

ココナッツロング: ２０ｇ

作り方

1

ボールに、材料全部を入れて、混ぜます。
2

材料が一つにまとまったら、適当に丸めて、形を整えて並べます。

１８０℃のオーブンで２５分くらい焼きます。
3

少し焼き色がついたら、出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ココナッツを入れるだけで、上品なお菓子になります。適当に丸めて焼くだけなので、思い付いたらすぐに作れちゃいますよ♪

きっかけ

バレンタインに、「チョコじゃなくてクッキーが食べたい」と、次男が言うもんで、次男のみクッキー対応です(^_-)-☆

公開日：2020/02/14

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このレシピを作ったユーザ

インカのめざめアレっ子のママさん、毎日お疲れさまです。市販のものは、「あれも食べられない、これもダメだ」と、なかなか食べられるものがありませんが、自分で作れば「あれもこれも食べられる！！！」♪ 今は、選べば、アレルゲンが入ってない材料がたくさんあるので、組み合わせて栄養満点な料理やお菓子をたくさん作っていきたいと思います。ちなみに、うちは卵＆乳＆ピーナッツアレルギーの小学生がいます♪