はっさくピールチョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はっさくに十字に切れ目を入れて4当分に皮をむきます。
   
   皮の裏の白い部分を切り落とします。

2. 2

   1を鍋に入れ、水を全て浸るまで入れて5分沸騰させます。
   5分たったらお湯を捨て、もう一度水を入れ沸騰させます。

3. 3

   2のお湯を切ったら、もう一度鍋にいれ、砂糖と水を入れたら落とし蓋をし、汁気なくなって半透明に透き通るまで煮詰めます。

4. 4

   オーブンを100度で予熱します。
   
   3が煮詰まったら、クッキングシートを敷いた鉄板に3をならべます。

5. 5

   予熱したオーブンで片面20分づつ乾燥していきます。
   
   乾燥が終わったら冷蔵庫で固まるまで冷やします。

6. 6

   レンジでチョコを溶かします。　
   
   固まったはっさくピールに溶かしたチョコをつけてまた冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   チョコが固まったら出来あがり♪