材料（1人分）
- ナス
- 2分の1本
- かぼちゃ
- スライス4枚〜
- 人参
- 3分の1本
- ピーマン
- 1個
- にんにくチューブ
- 3センチ〜
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 味の素
- ひとつまみ
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ナス、人参、ピーマン、かぼちゃをスライスします
-
- 2
- フライパンで人参、かぼちゃ、
ナスピーマンの順に炒めます
-
- 3
- 軽く火が通ったら ごま油をまわしかけ 塩コショウ、ニンニクチューブ、味の素をくわえ全体になじませます
-
- 4
- 焦げないようさっと炒めあわせて完成です
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