材料（2人分）
- ●ジャガイモ
- 小１個
- ●人参
- 半本
- ○ごま油
- 大さじ1
- ○鷹の爪（お好みで）
- 少々
- △黒酢
- 大さじ1
- △酒
- 大さじ1
- △醤油
- 大さじ1/2
- △きび砂糖
- 大さじ1/2
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ●は細めに切る。じゃがいもは水に晒してザルにあげる。フライパンに○を入れて温める。
-
- 2
-
- ●を加え、ジャガイモが透き通ってきたら△を加え、炒め絡める。完成。ゴマをふる。
おいしくなるコツ
ジャガイモが透き通ってきてからタレを加えます
きっかけ
甘辛な味付けが食欲をそそります
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