お肉にぴったり！アップルソイソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたリンゴを1cm角にカットする。

2. 2

   砂糖と水をフライパンに入れてカラメル色になるまで煮詰める。

3. 3

   濃いめのカラメル色になったら火を止め、リンゴを入れて全体に混ぜる。ここでカラメルが塊になっても大丈夫です。

4. 4

   再度火をつけ、リンゴがしんなりするぐらいまで火を通す。しょうゆを入れて2分ほど煮込む。

5. 5

   粒マスタードを入れて混ざれば完成。

6. 6

   ソテーした豚肉、鶏肉にかけたら美味しいです。
   
   この時期にぴったり！！おもちにもあいますよ。