豆腐クリーム レシピ・作り方

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しましまみみこ
動物性食品、砂糖をを使わないので、優しい味です。フルーツサンド、クリーム和え、ケーキのデコレーションなど生クリームの代用として使えます！

材料（作りやすい量人分）

豆腐
300g
メープルシロップ
大さじ3
レモン汁
大さじ1
バニラエッセンス(お好みで)
入れる場合は3滴

作り方

  1. 1
    豆腐を一晩冷蔵庫で水切りする。
  2. 2
    水切りした豆腐と他の材料を滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモン汁を入れると豆腐の臭いが消え、クリーム感が増します！

きっかけ

生クリームを使わずにクリームを作りたかったので。

公開日：2018/05/17
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カテゴリ
その他のクリーム料理のちょいテク・裏技絹ごし豆腐木綿豆腐

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