材料（４人分）
- ゆで卵
- ２個
- ツナ缶
- １缶
- さやいんげん
- ８本
- 黄パプリカ
- 1/3個
- 黒オリーブ（種抜き）
- ４個
- サニーレタス
- 50ｇ
- ミニトマト
- ４個
- 粒マスタード（Ａ）
- 小さじ１
- 酢（Ａ）
- 大さじ２
- にんにくのすりおろし（Ａ）
- 少々
- 塩（Ａ）
- 小さじ1/6
- こしょう（Ａ）
- 少々
- オリーブ油（Ａ）
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ゆで卵は、くし形に４等分する。さやいんげんは、鍋でゆでて、３等分の長さに切る。ミニトマトは半分に切る。パプリカは細切りにする。黒オリーブは、輪切りにする。ツナは余分な油をきる。
-
- 2
- ドレッシングの材料（Ａ）を混ぜる。＊この時、オリーブ油以外をいったんよく混ぜて、最後にオリーブ油を加えて混ぜる。
-
- 3
- サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって、器に敷き、<1>を盛り付けて、最後に、<2>のドレッシングを加える。
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