ピラフ♪きのこ入り☆お鍋で簡単♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじとまいたけは、根元を取り、小房に分ける。玉ねぎは、みじん切り、ベーコンは細切りにする。（Ａ）は混ぜ合わせて、ひと煮立ちさせ、スープの素を溶かしておく。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコンを中火でしんなりするまで炒める。しめじとまいたけを加え、さらに炒める。米を加えて、透き通るまで１～２分炒める。（米がなべ底にくっつき始めるまで）

3. 3

   煮立てた（Ａ）を<2>に入れて、強火で沸騰を確認してから、蓋をして弱火で２０分炊く。火を止めて、５分蒸らす。