4で、ある程度捏ねた伸ばす作業は控え、2つに折り畳む様にして捏ねる。手の平で生地の全面を大に押し付けるようにするといいよ。焼き上がったら、すぐ網の上にとってあら熱を取り、すぐに食べない場合は、ポリ袋等に入れて乾燥しないようにするといいよ。
葡萄を戴いたので、パンに入れて葡萄の形のパンにしてプレゼントしようと思いました。
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