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鰹のレモン漬け レシピ・作り方
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saraman
さっぱり食べられる鰹の漬け
材料(1~2人分)
鰹
150~200g
レモン汁
大匙2
醤油
小さじ1
かつおだし
小さじ1/2
酒、みりん
大匙1
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作り方
1
鰹は食べやすくスライスする。
2
レモン汁を絞り、酒、みりん、鰹だしを溶かし、醤油を加える。
3
鰹に2の調味液を加え、全体に馴染ませる。冷蔵庫で半日程度置いて味を馴染ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さっぱり食べられる鰹の漬け
公開日:2011/05/29
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カテゴリ
かつお
料理名
漬け鰹
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saraman
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