材料（１～人分）
- 醤油
- １００ｃｃ
- 昆布
- ５ｃｍ
- 砂糖
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- うまみ調味料
- 少々
作り方
-
- 1
- 小鍋に材料を全部入れ、
火にかける。
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- 2
- 沸騰する直前で火をとめ
冷ます。昆布はとりだす。
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- 3
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- 浅漬け ID1500001958
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- 4
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- 春キャベツと鮭の蒸し煮ID 1500001943
漬けものではありませんが、こちらにも合います。
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- 5
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- しめじと豚肉の炒めご飯ＩＤ
1500001960
こちらも♪
おいしくなるコツ
切った野菜にかけるだけ。
きっかけ
お醤油屋さんの漬物用のお醤油を真似して、味を比べながら作りました。
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（なす・にんじん・大根・きゅうり等）
サラダ感覚の漬物ができます♪