スモークサーモンのクリームソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをゆで始める。フライパンにバターを熱し、一口サイズに切ったスモークサーモンをさっと炒める。

2. 2

   １にブランデー投入。火をつけてアルコールを飛ばす。

3. 3

   火が消えたらすぐに生クリームとパルメザンチーズを入れ、塩コショウで味付けして少し煮詰める。

4. 4

   アルデンテにゆでたパスタをさっと絡めて出来上がり。