サルサフレスカ(ピコデガヨ）レシピ・作り方

Name: サルサフレスカ(ピコデガヨ）
Total time: 10 min
Yield: ６
Ingredients: トマト ２個; たまねぎ（小） １個; シラントロ（香草） ひとつかみ; ハラペーニョ 半分～１個; 塩 小さじ小弱; ライム 半分

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約10分
500円前後

popo@texas

タコスのお供に、トルティーヤチップスとともに、またはお肉やシーフードにもあいますよ！

材料（６人分）

トマト: ２個

たまねぎ（小）: １個

シラントロ（香草）: ひとつかみ

ハラペーニョ: 半分～１個

塩: 小さじ小弱

ライム: 半分

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作り方

1

トマト、たまねぎ、シラントロ、ハラペーニョはすべてみじん切りにする。
2

１を混ぜ合わせ、ライムを搾る。塩で味を整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでにんにくのみじん切りを足してもよいです。市販のものにはたいていにんにくが入っています。私はにんにくなしのほうが好き♪ハラペーニョはものによって辛さも違うので、調節しながら入れてくださいね。

きっかけ

買うと結構高いサルサフレスカ。手作りしてみたらこっちのほうが断然美味しい♪

公開日：2010/11/07

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このレシピを作ったユーザ

popo@texas 11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい！と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪　http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/