お家で手軽に作れる何度も作りたいジェノベーゼソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルは葉を茎からはずします。洗わないほうが香りはよいですが、汚れていたらサッと水で洗い汚れをおとします。
   にんにくは芯を除きます。

2. 2

   熱湯を用意し、バジルを『2〜3秒』サッとくぐらせて冷水に浸します(※省略可)
   
   バジルをペーパータオルに並べ、よく水気を拭き取ります。

3. 3

   ミキサー又はブードプロセッサー又はハンドブレンダーなどで,✿を攪拌します。なめらかになったら完成です♡