卵マヨネーズ不使用✩もう一品に簡単副菜ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いたじゃがいもを6等分に切り、被るくらいの水が入った鍋で水から6〜8分程柔らかくなるまで茹でます。(又は耐熱ボールに入れてレンジ加熱でもOK)

2. 2

   玉葱は薄切りにして水にさらし、きゅうりは薄切りにし塩少々を揉み込み5分程おきます。
   
   その後、玉葱ときゅうりは水気をしっかり絞ります。

3. 3

   お湯を切った①を熱いうちにざっくりと潰し,✿を加えて混ぜ合わせ
   さらに②を加え混ぜ合わせます。
   
   器に盛り付け、粗挽きこしょうをかけ、お好みで追いオリーブオイルをかけたら完成です♡

4. 4

   時々人参を加えたりします♩じゃが芋と一緒に軽く茹でます
   
   大人はからしや粒マスタードをその時の気分によってどちらかを加えていただくこともあります♩
   とても美味しくてお気に入りです♡