簡単ホワイトソースのパスタグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ(ファルファッレ)を塩を入れたお水を沸騰させて袋に記載の13分茹でます。
   茹で上がったら、ザルにあけて水を切ります。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスします。

3. 3

   ベーコンは、1cm幅に切り分けます。

4. 4

   熱したフライパンにバターを溶かし、2.の玉ねぎに軽く塩コショウをして、しんなりするまで炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンを加えて炒めます。
   薄力粉を少しずつふり入れながら
   全体にまぶしていきます。

6. 6

   牛乳を少しずつ加えて、混ぜ合わせていきます。

7. 7

   中火の弱火でとろみがつくまで
   煮詰めていきます。
   塩コショウをふり、味を整えます。

8. 8

   グラタン皿の内側にバターを塗ったものに、1.のパスタを入れて
   その上に7.を全体に広げるようにのせます。

9. 9

   とろけるチーズを全体に広げるようにのせ、粉チーズをふりかけます。

10. 10

    オープントースターで焼きます。とろけるチーズが溶けて表面にうっすら焦げ目がついたら出来上がり。
    器が熱くなっています。火傷に気をつけて取り出して下さい。