主夫がつくるホタテ入り明太子パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フェットチーネを茹でる。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
   なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、弱中火にかける。温まったら、茹でておいたブロッコリーを入れて焼く。

3. 3

   ブロッコリーに焼き色がついてきたら、4等分位に切ったホタテ貝柱を加えて更に炒める。

4. 4

   フェットチーネが茹で上がったら、お湯を切りフライパンに移す。皮を除いた明太子も加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成です。