材料(2人分)
- たまご
- 4つ
- ★醤油、砂糖
- 小さじ2
- ★だし汁
- 大さじ4
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- たまごと★をよく混ぜます。白身はしっかりと切っておきます。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱したら、1を半量程度流し込みます。固まってきたら端から丸めてフライパンの空いた部分にもう半分を流して同様に焼きます。
-
- 3
- 焼き色がつく程度まで焼けたら、アルミホイルに包んで形を整えながら、予熱で火を通して完成です。
おいしくなるコツ
だし汁をたくさん入れることでしっとりと仕上がります
きっかけ
たまごが安かったので