palさんちのナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でます。
   目安時間通りに茹でたらもっちり、
   茹で時間よりも30秒短く茹でたらチュルチュルになる気がするよ

2. 2

   玉ねぎは細め（5〜6ミリ）のくし切りに
   ピーマンはタネをとって輪切りに
   ウインナーは斜めの輪切りにします。

3. 3

   2を油を引いたフライパンで炒めます。

4. 4

   3にケチャップ、1の茹で汁、砂糖、バターを入れて5分ほど煮込みます。
   ナポリタンソースの完成！
   パスタが茹で上がるまで弱火にしておきます。

5. 5

   パスタが茹で上がったらザルにあけ、水を切って4のナポリタンソースの中に投入！
   よく混ぜます。

6. 6

   スキレットやステーキの鉄板に油をひいて
   よく温まってから溶いた卵をいれます。
   ジューって音がなるくらいが良い。

7. 7

   まだ火の通ってない卵の上に（卵を入れたら割とすぐに）
   ナポリタンを盛り付け、ピーマンなどをパスタの上に見栄えよく乗せて完成！
   まだ卵が半熟なのが美味しい！
   火を完全に通しても良い！

8. 8

   お好みで粉チーズや粉パセリをかけて召し上がれ♡