ブレンダーで作れる♪セサミン沢山『自家製練りごま』 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 白ごま
- 50g
- 胡麻油
- 20ml
作り方
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- 1
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- ミキサーに胡麻油を入れる。
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- 2
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- 白ごまを全体量の半分入れ撹拌します。(うまく回らない時は油を足してください。)(注意)機械の連続使用は避け、休憩を挟みましょう
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- 3
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- 写真のように、少し液状になったら、残りの半分入れて撹拌します。(縁に大きいものが残りやすいのでヘラなどで落として撹拌しましょう)
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- 4
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- 完成♪(ミキサーは、連続運転をさけ、休憩を挟んでください。壊れる原因になります。)
おいしくなるコツ
胡麻油を他の油に置き換えてもいいと思います。亜麻仁油などオススメです♪セサミンとオメガ3系脂肪酸が取れちゃう!
きっかけ
練りごまを料理に使いたかった。
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