黒しょうがの大人チョコサラミ レシピ・作り方

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楽天出店店舗:薩摩の恵 楽天市場店
ビターなブラックチョコレートに黒しょうがパウダーを合わせて、大人な味わいのチョコサラミを作ってみました。お酒のおつまみにもgoodです。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ブラックチョコレート
150g
生クリーム
80㏄
くるみ
10ℊ
ヒマワリの種
大さじ1
ドライいちご(お好きなドライフルーツ)
2個
レーズン
大さじ2
黒しょうがパウダー
3ℊ
粉砂糖
10~15ℊ

作り方

  1. 1
    生クリームを湯せんで温め、小さく割ったブラックチョコレートを入れ、よく混ぜ溶かす。
  2. 2
    粗熱を取り、ローストしたくるみ、ヒマワリの種、レーズン、ドライいちご、黒しょうがパウダーを入れ混ぜる。
  3. 3
    ジップ式の袋に生地を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 4
    生地が固まったら袋から取り出し、粉砂糖をまぶす。
  5. 5
    お好みの厚さに切り分けたらできあがり。

おいしくなるコツ

仕上げの粉砂糖に、さらに黒しょうがパウダー(2ℊ)をプラスすると、ピリッと感がさらにアップして美味しいです。

きっかけ

バレンタインシーズンにちなんだレシピにしてみました。黒しょうがパウダーを加えることで、ピリッとちょっぴり刺激のある大人な味わいのチョコレートに仕上がりました。ラム酒などの洋酒を加えるとさらに上品な仕上がりになってGOODです。

公開日:2018/02/10

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カテゴリ
その他のお菓子
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チョコサラミ バレンタイン チョコ 黒しょうが

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