ミニトマトの皮むきレシピ・作り方

Name: ミニトマトの皮むき
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ミニトマト １０個

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5分以内
300円前後

フルーツブーケ

トマトの皮むき方法の１つである、直火焼きの方法を使って、ミニトマトの皮むきを一気にする方法です。名付けてトマトのだんご剥き。

材料（２人分）

ミニトマト: １０個

作り方

1

ミニトマトは、ヘタを取り、ヘタのあった部分から金串に刺していき、包丁で皮に少し切れ目を入れる。
2

１を直火であぶる。
（手前側が焼けづらいので、焼けたものを取って、金串の先にずらすとよい）
3

皮をむく。（冷水に取っても、取らなくてもOK）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真のトマトは、ミニトマトの中ではサイズが大きいものです。トマトはコンロから少し離してあぶっています。

きっかけ

ミニトマトの皮をまとめてむきたかったので、だんごのように串刺しにして、直火焼きしてみました。

公開日：2017/07/30

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フルーツブーケ楽天レシピと料理コンテストへのレシピと写真の投稿を楽しんでいます。「ピエトロドレッシングレシピコンテスト」グランプリ、「パナソニッククッキングフォトレポ」最優秀賞、「あおもり産品レシピコンテスト」グランプリ、「こてっちゃんおつまみレシピコンテスト準グランプリ、「共立食品手づくりお菓子コンテスト」優秀賞、楽天レシピ３ダウン・カゴメ賞ほか受賞。フルーツとフルーツを使った料理が好きです。