ヨーグルトポムポム・・・リンゴとヨーグルトのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に紙をしいておく

2. 2

   リンゴは皮をむいて1/8に切り薄めのイチョウ切りにして塩水（分量外）につけ、ざるにあげてリンゴの水気をよく切っておく
   
   リンゴに小麦粉（分量外）を軽くふっておく

3. 3

   ボールに卵、砂糖を入れホイップする
   
   リボン状になれば良い

4. 4

   ３にサラダ油を少しずつ入れ混ぜる
   
   ヨーグルトを混ぜ込む

5. 5

   薄力粉をふるいながら混ぜる
   
   リンゴを混ぜ込む

6. 6

   型に生地を入れ、170℃のオーブンで25分程度焼く
   
   冷めてから、粉砂糖を表面にふりデコレションする

7. 7

   参考
   
   お皿に切ったケーキを入れ生クリームをながし、５ヶ所位にフルーツソースを点々とおき竹串で模様をつける