お酒のお供に！茄子・キムチのチーズトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は軽く皮をむき、大きめの千切り。キムチは軽く刻む。

2. 2

   熱したフライパンに炒め油を入れて、茄子を炒める。
   茄子がしんなりしてきたら、料理酒・砂糖・味噌・キムチを入れて加熱。水分が飛べは炒め終わり。

3. 3

   食パンスライスの上に、炒めた茄子キムチ・とろけるチーズをのせて、チーズが軽く焦げる程度のトーストして出来上がり。