作り方
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- 1
- 材料を縦に細くカットします。
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- 2
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- フライパンに油を入れ、先にジャガイモが色が変わるまで焼きます。(フライパンを時々揺すります)
パプリカとピーマンを入れて炒め、最後に塩コショウとカレー粉を入れて炒めます。
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- 3
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- カレーの香りで食が進みます。
きっかけ
ジャガイモもパプリカも農園で採れたものです。
きんぴらにしようかと思ったのですがカレー粉があったので洋風になりました。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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ジャガイモとパプリカのカレー風味
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