夏野菜！簡単！きゅうりとトマトのサッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは乱切り・トマトはクシ切り・生姜はみじん切り。

2. 2

   麺つゆ・薄口醤油・砂糖を入れて混ぜ、砂糖がある程度溶ければ、片栗粉を加えて混ぜておく。

3. 3

   フライパンを強火にかけ、炒め油をひき、生姜を入れて香りが出ればキュウリを加える。
   キュウリを入れ２から３分程度加熱。

4. 4

   ２から３分程度加熱したキュウリにトマトを加えサッと加熱。
   火を止めて、混ぜ合わせた調味料を入れ焦げないように混ぜる（調味料は片栗粉が沈殿しているので直前に再度混ぜてください）

5. 5

   具材と調味料が混ざれば、中火にかけ、トロミが安定すればお皿に盛り付けて出来上がり。