バラ色人生マカロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドパウダー、粉砂糖をフードプロセッサーに入れて粉状にする。

2. 2

   卵白と粉砂糖を泡立てて、
   フードカラーとローズウォーターを更に入れて、
   柔らかめに泡立てる。

3. 3

   卵白に、１．を1/3づつ入れて、なるべく泡を潰さないように、
   サックリ混ぜる。

4. 4

   ３．を絞り袋にいれて、
   直径２cmぐらいに全てを絞り出す。
   それを乾いたところに置いて、
   大体３０－５０分ぐらい、
   表面を乾かす。

5. 5

   オーブンを低温から中温ぐらいの温度に設定する、
   大体１２０－１４０度ぐらい、温度はオーブンによってかなり違うので加減する、
   マカロンを１０－１５分焼いて。
   召し上がれ！