卵白消費★ほろ苦　抹茶クッキー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは常温に戻し、柔らかくしておく。
   ★の粉類は合わせてふるっておく。

2. 2

   ボウルにやわらかくしたバターを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。そこに砂糖を入れ、白っぽくなるまで空気を含ませながら混ぜる。次に卵白、バニラエッセンスを入れ、白くふわっとなるまで混ぜる

3. 3

   ★のふるっておいた粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。多少、まとまらないかもしれませんが、気にせず、混ぜたらビニール袋やラップでくるみ、冷蔵庫で３０分以上寝かす。

4. 4

   焼く前にオーブンを１８０度に余熱開始。
   好きな形に整えて、オーブンで１５～２０分焼く。
   形や厚さによって焼き時間が変わってきますので、調整してください。

5. 5

   荒熱をとって食べてください。
   最初は柔らかいですが、冷めれば固まります。
   市松模様にしてみました♡