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アンザッククッキー レシピ・作り方

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糖質オフにハマってます☺︎
オーストラリアやニュージーランドで食べられているクッキー^ ^

材料(16枚人分)

薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1
ココナッツファイン
60g
オートミール
60g
砂糖
30g
はちみつ
大さじ1
バター
60g
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作り方

  1. 1
    バターをレンジで溶かす。
    はちみつを加えてよく混ぜる。
  2. 2
    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れ、砂糖・オートミール・ココナッツファイン・1を加えて混ぜる。
  3. 3
    まとまってきたら大さじ1杯ほどを手に取り、手でぎゅーっと固めて、クッキングシートを敷いた鉄板の上に置き、平らになるように手のひらで押す。
  4. 4
    180度のオーブンで20分焼いて出来上がり。

おいしくなるコツ

途中まとまりにくい場合はお水を少し足してください。

きっかけ

オーストラリアで食べたクッキーが食べたくて(^^)

公開日:2021/05/03

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーその他の焼き菓子卵を使わない(卵アレルギー)簡単お菓子オートミール

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糖質オフにハマってます☺︎ 作るのも食べるのも大好きです!レシピを見るのが趣味なので、皆さんのレシピもいろいろ参考にさせていただきます♪

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