材料（2人分）
- 手羽中
- 180g
- 液体塩麹
- 20cc
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 食品専用のポリ袋に縦に一本切り込みを入れた手羽中、液体塩麹を入れて袋の上から揉んで空気を抜いて口を縛る
-
- 2
- 冷蔵庫で半日寝かせる
-
- 3
- アルミホイルの上に手羽中を並べて置いたらトースターで10分ほど焼いて胡椒を振って出来上がり
おいしくなるコツ
そのままでも充分美味しいですが、角切り野菜サラダやグリーンサラダなどお好みのサラダの上に乗せても美味しいです
きっかけ
手羽中を簡単に美味しく食べたくて
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