ほんのりいちご風味のスポンジケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

2. 2

   卵を卵白と卵黄にわけておく。

3. 3

   卵白に砂糖を入れ、つのがたつまでしっかり泡立てる。

4. 4

   卵黄にいちごジャムを入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

5. 5

   4の中にサラダ油を入れて混ぜる。

6. 6

   5の中に水をいれて混ぜる。

7. 7

   6の中にふるった粉類を入れて混ぜる。

8. 8

   7の中に泡立てておいた卵白を2、3回に分けて泡をつぶさないように切るように混ぜる。

9. 9

   生地を型に流し入れ、170℃のオーブンで18~20分くらい焼く。

10. 10

    焼きあがったら金網等の上にひっくりかえし、網ごとビニールで覆い、1日ほどおく。